Kartoffelturm bauen: Kartoffeln auf kleiner Fläche anbauen

Ein Kartoffelturm ist ein Behälter, in dem Kartoffeln in die Höhe wachsen. Du legst die Saatkartoffeln unten in Erde und füllst nach, sobald die Triebe etwa 15 bis 20 cm lang sind. So wächst der Turm mit den Pflanzen. Er braucht weniger als einen Quadratmeter Platz und eignet sich für Terrasse, Balkon mit Erdanschluss oder kleine Gärten.

Das brauchst du

• Einen Rahmen: Maschendraht als Rolle, stapelbare Holzrahmen oder einen großen Pflanzsack
• Stroh oder Vlies, um den Draht innen auszukleiden
• Eine Mischung aus Gartenerde und reifem Kompost
• Vorgekeimte Saatkartoffeln, bevorzugt frühe Sorten

Stapelbare Holzrahmen wie die Schroth Home Palettenrahmen* eignen sich gut, weil du mit jedem Rahmen eine Lage höher gehst.

Schritt für Schritt

1. Vorkeimen: Leg die Saatkartoffeln ab März hell und kühl in einen Eierkarton, bis kurze, kräftige Keime wachsen.
2. Unterbau: Stell den Turm auf offenen Boden, damit Wasser abläuft. Fülle unten etwa 20 cm Erde mit Kompost ein.
3. Legen: Ab April, wenn der Boden nicht mehr gefroren ist, legst du drei bis fünf Kartoffeln mit den Keimen nach oben auf die Erde und bedeckst sie mit 10 cm Erde.
4. Nachfüllen: Sind die Triebe 15 bis 20 cm lang, füllst du Erde nach, bis nur noch die Spitzen herausschauen. Bei einem Holzturm setzt du dafür den nächsten Rahmen auf.
5. Gießen: Ein Turm trocknet schneller aus als ein Beet. Gieß regelmäßig, vor allem während der Blüte. Eine Tropfbewässerung nimmt dir das ab.

Ernte

Frühe Sorten sind nach etwa drei Monaten erntereif, späte Sorten brauchen länger. Wenn das Laub gelb wird und abstirbt, ist die Ernte bereit. Beim Holzturm nimmst du einfach die Rahmen von oben ab und sammelst die Knollen aus der Erde. Lass die Kartoffeln vor dem Lagern einige Stunden abtrocknen und lagere sie dunkel und kühl.

Häufige Fehler

• Zu hoch gebaut: In sehr hohen Türmen trocknet die Erde oben schnell aus, unten bleibt sie schwer zu gießen.
• Zu wenig Wasser: Im Turm verdunstet mehr als im Beet.
• Kartoffeln neben Tomaten: Beide teilen die Kraut- und Braunfäule. Halte Abstand, mehr dazu in der Mischkultur-Tabelle.
• Licht an den Knollen: Bedeck sie immer ganz mit Erde, sonst werden sie grün.

Nach der Ernte gibst du die Erde auf den Kompost oder nutzt sie im nächsten Jahr für Gemüse ohne Kartoffeln. Wie du deinen eigenen Kompost ansetzt, erklärt der Ratgeber Kompost anlegen. Ein festes Beet für Gemüse planst du mit der Anleitung Hochbeet bauen.